Д-р Джон Аползан е Arzt mit mehr als 10 Jahren Erfahrung im Bereich Ernährung und hat an der Purdue University, IN, САЩ, в Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften promoviert. Д-р Джон Аползан ist ein bekannter medizinischer Autor und seine Arbeit wurde in einer Reihe von medizinischen Publikationen veröffentlicht, darunter www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov и Google Scholar.